在日常红酒的饮用过程中,很多人都是错误的喝法,其实这样不但破坏了红酒的口味,而且还有可能危害身体。
今天广州龙船贸易告诉大家红酒的四种错误饮法,一起来注意一下吧!
1、葡萄酒加雪碧
【危害】很多葡萄酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感,所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧,以此来中和葡萄酒酸涩的口味。
其实,此种饮用方法会使酒中糖度过高,不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香,而且还严重破坏酒中的营养物质,从而达不到养生保健的功效。
【建议】如果你实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味,那建议选择饮用甜型葡萄酒,这样既保持了酒中的营养,又很好的适应了自己的口感。
2、葡萄酒里加冰块
【危害】一些葡萄酒爱好者喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。
但殊不知,这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质的同时更可能引起胃寒脾虚者的不适,影响身体健康。
【建议】想喝到冰爽的葡萄酒,可以将冰块倒入桶中,然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用较佳,红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用较佳。
3、豪爽牛饮
【危害】也许你经常听到关于"喝葡萄酒有利于健康"的说法,历来又有“酒逢知己千杯少”的风俗,所以在与朋友杯来盏去、酒意正浓时,你是否常牛饮葡萄酒且千杯不醉?
其实,过度饮用葡萄酒,不仅不利于身体健康,反而会极大地损害身心健康。
【建议】葡萄酒适宜的饮用量与体力活动强弱相关。当体力活动较少时,适宜饮用量为每天1-2杯;当体力活动较强时,适宜饮用量为每天0.4-0.5升,并且酒后应饮用大量的水。总之请记住,葡萄酒虽好,但任何好东西也会过犹不及。
4、红酒搭海鲜
【危害】很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。其实,红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒,因丹宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失,从而失去新鲜感。
对有些肠胃功能较差的人来说,红酒搭配海鲜食用时,还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。
【建议】享用美味的海鲜时,如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒,建议选择口味较淡的白葡萄酒。
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