葡萄酒夏季冰了喝

  每到夏季,冰箱里**都塞得满满的,各种饮料和啤酒。可是您知道吗,夏季葡萄酒也是冰箱的常客。虽然酒瓶子太大,有点占地方,但是一杯清爽、芳香的葡萄酒,正是您消暑的上佳饮品。

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  1、白葡萄酒

  白葡萄酒侍酒温度偏低,大部分白葡萄酒的**试饮温度在7摄氏度至10摄氏度之间。所以在饮用乾元干白、乾元半甜白时,需在饮用前二十分钟将其从冰箱中取出,使其慢慢升温,释放其本身的香气。

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  2、桃红葡萄酒

  桃红葡萄酒的理想侍酒温度比白葡萄酒的温度略高一些,所以冰镇的时间更短。桃红需在开瓶前二十分钟取出,待其自然升温,因为这样有利于酒体释放其天然的果香,丰富其口感。

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  3、干红葡萄酒

  很多人认为干红葡萄酒在室温条件下饮用,口感上佳。事实上,相比白葡萄酒和桃红葡萄酒,干红葡萄酒的侍酒温度相对而言较高,但其理想的侍酒温度还是稍微低于室温(13摄氏度)。乾元干红葡萄酒如果是直接从酒窖中拿出来的,则不需要冰镇,直接饮用就好。而对于那些不是储存在酒窖中的干红葡萄酒,饮用前在冰箱内冰镇二十分钟。

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